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　　发誓减肥　　　　　　　　多吃新鲜食品　　　　　　　　多吃豆类和谷类食物　　　　　　　　丰富你的食谱　　过去吃饭非常简单：你只需纠集一群伙伴，大家巨性命于不顾，勇敢地去追踪、去猎取。如果你们运气好的话，可能会得到一顿美对；如果猎物走运，倒霉的就是你们了。　　今天，填饱肚子仍然面临着危险，不过现在我们面对的不是长着白森森利齿的野兽，而是心脏病、癌症、糖尿病、中风等。诸如此类的许多病症，从长粉刺到关节炎，从脱发到丧失听力都是由饮食引起的，或因饮食不当而加重的。　　“大部分人不认为食物有药性，事实上，它是我们摄入量最大的‘药物’。当你坐下来吃饭时，实际上等于你每日三次自己服用大量的”药品‘，这些药品将决定你的动脉和血管内部在非进食时流动什么和怎样流动“，华盛顿特区责任医疗外科医生委员会主任、医学博士尼尔・巴拿德这样说。他是《生活中的饮食：延长你生命的四种食物》和有关食疗书籍的作者。　　积习难改　　遗憾的是，这正说明了为什么美国10种主要致死原因中的4种与饮食有关，为什么这类病男人的发病率要高于女人。　　男人们总是随时、随地、随心所欲地吃。大块肉、通心粉、乳酪、什锦铁排、冷比萨饼……甚至大清